De rollen van een chef -koke kookprofessional
Ondanks wat de naam al aangeeft, gaat het koken van chef niet alleen om eten te maken. Er zijn een aantal verschillende rollen in een keuken, die allemaal hun eigen set vaardigheden en verantwoordelijkheden hebben. Een goede chef probeert altijd iets nieuws. Hun expertise ligt in het begrijpen hoe verschillende combinaties van ingrediënten werken. Ze […]